О дизайне

Думаю, если задать вопрос, где вы проводите большую часть времени, бывая дома, многие ответят: на кухне. Даже если семья живёт в большой квартире, где есть гостиная, то собираются в ней только по праздникам, 3-4 раза в году. А остальные вечера мы проводим на уютной кухне, здесь не гаснет экран телевизора, здесь ведутся бесконечные разговоры с друзьями, иногда до утра, выпиваются декалитры чая… Помните, у Юлия Кима:

Чайхана, пирожковая – блинная,

Кабинет и азартный притон,

И приёмная зала-гостиная,

По-старинному, значит – салон,

И кабак для заезжего ухаря,

И бездомному барду ночлег –

Одним словом, московская кухня:

10 метров на 100 человек!

И не только московская. Может быть, наши жилищные условия, минимальный метраж породили в стране эту традицию: центр квартиры – кухня. Здесь  мы любим писать, читать, чертить, вязать и даже делать уроки…

Итак, ясно: кухня обязательно должна быть уютной, радовать наши глаза своей отделкой и совмещать две функции: кухонного блока и гостиной. Значит её сразу надо разделить на две зоны. Думаю, что многие бояться отделывать кухню хорошими материалами потому, что ежедневное приготовление пищи плохо на эти материалы повлияет: жиры, пары, копоть… Но эту проблему можно решить: во-первых, необходима вытяжка над плитой, а во-вторых, желательно, чтобы весь кухонный блок располагался под своей «крышей», «зонтом». Вот конкретный пример- на цветной полосе: кухня 10 м² , рядом с ней располагалась кладовая-3м² , я  убрал  соединяющую их стену, сделал арочную перегородку. Почти весь кухонный блок разместился в бывшей кладовке: мойка (она перенесена), рабочий столик, навесные полки, рядом с ними подвешен холодильник «Саратов». А вот для плиты места не хватило – и пришло решение сделать из неё что-то типа камина…

Материал и цвета в зоне кухонного блока должны отличаться от тех, что используются в зоне гостиной. В кухонном блоке хорошо использовать кафель, пластик – легко моющиеся  материалы. Например, в кухне, что на фотографиях, кафелем выложена стенка, рабочий столик и полоска пола. Одно из решений разделения двух зон – поднять кухонный блок на подиум.

А теперь можно приступить к решению зоны гостиной, так как мы уже не боимся что отделочные материалы в скором времени потеряют свой вид: можно использовать и ковровое покрытие, и дорогие обои и ткани, и белый нейлоновый тюль. Какой вы сделаете гостиную, зависит только от вашего вкуса, от того, любите ли вы посидеть на диване или предпочитаете круглый стол с венскими стульями… Сейчас идёт повальное увлечение «уголками»- они появляются в продаже, их изготавливают кооперативы, да и самому сделать несложно. Под откидными сидениями можно хранить соленья и варенья. И всё-таки я хочу вас предостеречь. Угловой диван на кухне рекомендую делать только в том случае, если возможен размах «его крыльев» не менее чем на три метра. Если же длина будет меньшей, на таком диване за вашим столом смогут разместиться всего 2-3 человека, так как 50 процентов посадочных мест «съедает» угол. Лучше сделать один диван вдоль стены или два параллельных, если это возможно. И дополнить посадочные места обыкновенными табуретками по 4 рубля, обтянув их поролоном и  «диванной» тканью. В зоне гостиной я бы посоветовал выполнить оформление в двух цветах: светлый верх (подвесной потолок и верхняя часть стен) и темный низ (нижняя часть стен). Конечно, удобнее всего было бы отделать низ стен легко моющимися панелями, пластиком. Но в последнее время эта идея широко внедрилась в официальных учреждениях, на различных предприятиях. Я бы не рекомендовал переносить в квартиру то, с чем мы сталкиваемся на работе, в деловом мире, – из ассоциативных психологических соображений. Поэтому вместо панелей советую отделку ковровым покрытием.

Ну, а как быть тем, чья кухня – 5 м² ? Что ж, здесь тоже можно предложить несколько решений. Напомню один из наших постулатов: не воспринимать квартиру как данность. Взгляните на свою квартиру творчески и свободно, пофантазируйте! Предположим, рядом с вашей пятиметровой кухней комната 10-15 м² . Поменяйте их местами. Для этого вам придется перевести все коммуникации в комнату: вентиляционную трубу- по потолку, оформив её, например, в виде декоративной балки, газ, электричество, воду, слив – по полу, для чего в комнате сделать подиум высотой 10 см. Вы получите большую кухню и пятиметровую спальню. Но, конечно же, все эти глобальные перемещения можно производить только с разрешения коммунальных служб.

Второе решение – по согласованию с архитектором вы можете раздвинуть стены, увеличив кухню и уменьшив соседнюю комнату. Третий вариант: стена не передвигается, в ней выбиваются ниши для всех полок, шкафчиков, холодильника – все эти предметы «входят» в стену заподлицо. Конечно, возникают проблемы в соседней комнате, но их можно решить. И еще одно предложение: в маленькой кухне располагается только блок для приготовления пищи, обеденного стола здесь нет, но в стене делается проём – для прямой подачи пищи в соседнюю комнату. Возможно, у вас через него будет ездить стол на колёсиках…

Возьмём совсем бесперспективный пример: маленькая кухня, кругом – несущие конструкции… Что делать? Может быть, надо перевесить двери или заменить их раздвигающимися. Помните, что объем уменьшают – зрительно, как и антресоли – подвесные закрытые полки. Пусть они будут стеклянными или открытыми. Глубина магазинных полок – 30 см. Сделайте полки сами, глубиной 25 см. Не пренебрегайте этими  пятью сантиметрами: даже один выгаданный сантиметр при таких масштабах очень важен. Любыми способами на маленькой кухне надо добиться иллюзии большого пространства. Например, использовать большое зеркало – скажем, в буфете ( или вместо кафеля – на «рабочей» стенке). Увы, встречаются маленькие кухни, где с одной стороны – вход, с другой – дверь на балкон. «Мертвые» зоны дверей, проходная зона – тоже «мертвая»… В таком случае, когда пространство совсем уж никак нельзя спасти, могу дать только один совет: оформление такой кухни должно быть очень хорошим, чтобы хоть что-то радовало вас здесь.

Особо хочу сказать о светильниках на кухне. Плиту, раковину, рабочий стол хорошо бы освещать локальным светом. Хозяйке, как и писателю за рабочим столом, нужно, чтобы свет падал на то, чем она занимается. В зоне гостиной – своё освещение. Не воспринимайте крюк посреди  потолка как единственное место для абажура или люстры. Источник света там никому не нужен. Лампа должна располагаться прямо над тем местом, где по проекту будет стоять обеденный стол, и хорошо, если этот источник света можно будет перемещать по вертикали. Небольшая лампа – настольная или бра – уместна у дивана, где вы любите отдохнуть, почитать газету.

Еще раз хочу напомнить: вся работа начинается с проекта, с ватманского листа!  Ждём писем, Ваших вопросов.

В. Степанищев, г. Фрязино, «Работница» за март 1989 года.

Popularity: 36% [?]